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1材料(3-4盘份):鸡脯肉300克,洋葱250克,土豆300克,胡萝卜150克,青豆25克。块状咖喱调料70克。
2意大利面条600克,西兰花30克。3胡萝卜洗涤、土豆去皮、洋葱捆绑外衣、鸡脯洗涤,全部小块1厘米左右见方的小丁。
4准备好咖喱调料块掰开5锅加压重新加入食用油。油热下入鸡脯肉翻炒均匀分布。6先放入胡萝卜丁翻炒均匀分布然后依序放入土豆、洋葱、青豆翻炒均匀分布。7不时翻炒八成熟期左右,重新加入600毫升水,浸泡如有浮沫请求撇去。
8大火开锅中小火熬10分钟左右,汤汁收2/3左右停战重新加入咖喱块。9加热均匀分布调料块几乎融化。
10还击微火米饭5分钟左右,咖喱呈圆形糊状停战。11我卖的新鲜意大利面条,截成20厘米左右的段。12另所取一段胡萝卜托成片,卡一下花片更加可爱,西兰花洗涤摘成小朵。
13水烧开,先导进胡萝卜片和西兰花烫熟。14捞起沥净水分放小碗中可用。15下入面条16面条蒸熟。
17另打算一盆温开水重新加入一叉匙盐和1茶匙色拉油,捞起面条过一下水,也可以沥净水分沾色拉油。18面条沥净水分放进盘中。19倒入上咖喱酱放进胡萝卜片和西兰花,蒸皆才可食用。
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