本文摘要：“上海人夏天不吃得较为多的菜，蒸凉面的时候多数都要中用这个茭白青椒炒肉丝，鲜，帕，香，爱吃下饭！” 食材明细主料茭白2根青椒1只精肉150克辅料盐适量胡椒粉少许配料1勺生粉1勺白糖少许生抽2勺咸鲜口味油炸工艺廿分钟耗时非常简单可玩性茭白青椒炒肉丝的作法步骤1打算的原料。2精肉切丝，水煮，配料，胡椒粉，生粉捉烘油炸，冰箱冷藏一刻钟。3青椒去籽，茭白去壳，全部切丝。4热锅凉油，重新加入肉丝。 5中小火翻炒，肉丝逆白色就可以。6重新加入青椒丝翻炒十几秒。7重新加入茭白丝。

“上海人夏天不吃得较为多的菜，蒸凉面的时候多数都要中用这个茭白青椒炒肉丝，鲜，帕，香，爱吃下饭！” 食材明细主料茭白2根青椒1只精肉150克辅料盐适量胡椒粉少许配料1勺生粉1勺白糖少许生抽2勺咸鲜口味油炸工艺廿分钟耗时非常简单可玩性茭白青椒炒肉丝的作法步骤1打算的原料。2精肉切丝，水煮，配料，胡椒粉，生粉捉烘油炸，冰箱冷藏一刻钟。3青椒去籽，茭白去壳，全部切丝。4热锅凉油，重新加入肉丝。

5中小火翻炒，肉丝逆白色就可以。6重新加入青椒丝翻炒十几秒。7重新加入茭白丝。

8大火翻炒均匀分布。9重新加入白糖，生抽，少许清水炒匀再行大火烧一分钟左右。10茭白青椒炒肉丝就作好了。

小窍门1。茭白很更容易成熟期，火烧的时间不要过于宽。

2.白糖，生抽都起着吊鲜的起到，略为加点，不要多。来自 小耿妈妈 的作品用于的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅所属分类：热菜家常菜*本菜谱为作者独家公布于，禁令其他平台或个人刊登。

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