本文摘要：随着巨头们对于个人店内O2O的瓜分已相似尾声，一些餐饮O2O企业开始将目光识破“企业消费”这块新的蛋糕。美餐网射击企业团建市场需求，发售全新的消费平台 Cheers，老大企业团建、聚餐找寻适合场地。 爱人大厨也上线了针对企业客户的年会商宴服务。吃饱了么也在客户端投出企业用餐自定义服务的广告，悄悄布局企业工作餐业务。不过有业内人士分析，互联网环境的标准化操作者中，不管是团餐这种批量交易价格的 惜确认，还是用户体验的对系统，都无法有打破传统模式的优势。

随着巨头们对于个人店内O2O的瓜分已相似尾声，一些餐饮O2O企业开始将目光识破“企业消费”这块新的蛋糕。美餐网射击企业团建市场需求，发售全新的消费平台 Cheers，老大企业团建、聚餐找寻适合场地。

爱人大厨也上线了针对企业客户的年会商宴服务。吃饱了么也在客户端投出企业用餐自定义服务的广告，悄悄布局企业工作餐业务。不过有业内人士分析，互联网环境的标准化操作者中，不管是团餐这种批量交易价格的 惜确认，还是用户体验的对系统，都无法有打破传统模式的优势。共享企业消费大蛋糕，必须寻找让餐企、平台、客户企业三方利润的商业模式。

　　　　射击“企业消费”掘金　　　　C末端市场巨头格局早已构成，B末端市场也战火日渐起。事实上，企业消费在餐饮业是一个存量市场，用户收费能力十分强大。不管网络订餐平台否不存在，企业每年都会有一定的开支支出。

关键是看谁需要为企业获取一个优化、有效率的解决方案。　　　　美餐是较早于做到企业团餐的平台，主要是常规早于、中、晚工作餐，公司年会以及新的上线的Cheers针对企业小微团建业务。美餐涉及工作人员告诉他北京商报记者，目前Cheers平台微信服务号早已上线，界面上讲解商户特色及合适团建聚会的人数以及大约的人均价格。目前早已终端了数十家商户，先前不会发售独立国家App，并且扩展上线更好的商户，覆盖面积吃喝玩乐的消费类型。

　　　　爱人大厨的年会商宴业务也是针对企业的，目前平台早已上线的有年会点心和年会茶歇，有一定的起订人数拒绝，例如49元/人的年会茶歇拒绝30人起订，获取的甜品有曲奇、蛋糕和水果拼盘等，费用中还包括食材和厨师服务费，点心设备也由服务团队免费获取，有类似市场需求也可联系客服交流。　　　　吃饱了么在其客户端也发售了公司工作餐自定义的广告，吃饱了么涉及工作人员也讲解，目前吃饱了么团餐内容主要还包括早餐、午餐、下午茶、晚餐、大型活动用餐，企业客户类型主要为互联网、教育培训、金融财经。吃饱了么有专人与预约团餐企业行政人员接入，可以及时交流餐标、品类等问题。

　　　　伸延既有业务资源　　　　“目前投身于企业消费的平台多是原本早已有较小的用户群体，也核心区了不少的供应资源，有一定的核心区能力，因此在拓展新的用户的时候边际成本较为较低。”北京商业经济学不会秘书长赖阳分析。平台的起到是统合接入资源，而并不需要自己饲供应商以获取给用户，可行性的资源整合超过一定的规模，有一定的客户累积后，再行向其他涉及领域渗入就十分精彩了。在此基础上，可以大大拓展新的业务、向细分市场渗入，变为服务更加多、加深、更加甚广的平台。

　　　　事实上，此前爱人大厨做到私厨，早已累积了一定的厨师资源和用户资源，先前的年会商宴业务，实质上是其厨师资源的另一个出口，针对的用户既有重合也是推展触角。吃饱了么作为店内平台，本身用户群体就十分大，拓展新的业务可以带给用户增量，而增量的边际成本趋近于零。

而美餐作为面向企业用户的订餐和综合消费平台，创立四年多来，也累积了数千家优质客户，合作商户有数万家，不仅理解企业的市场需求，也不具备为企业客户获取较好服务的能力。　　　　“平台的价值在于，对于接入的双方来说，通过平台接入是成本 较低、效率 低的方式，搜索信息成本也是一种交易成本，而平台的不存在则使得这种交易成本趋近于零。”赖阳回应。

大部分成熟期的餐饮O2O都在此前2C的服务中与供应商合作运营得较为简洁，不少2C的供应商本身就可做到2B的业务，同时这也为平台与2B的供应商获取了成熟期的合作模式，平台只必须减少资源输入取得收益的模式，对双方不断扩大市场份额认同都是有益的。　　　　附加值竞争代替烧钱　　　　企业消费固然前景相当可观，但随着转入者渐渐减少，互联网平台间的竞争在所难免。

而互联网企业惯见的抢走市场方式就是烧钱打补贴战。想防止价格战重演，关键在于寻找确保各方利益的商业模式。

　　　　中国食品产业评论员朱丹蓬指出，在企业消费领域，价格战也将不会是下一个焦点。竞争压力之下，供应商不一定过于多地将差异反映在价格数字上，而附加值方面的差异有可能更加引人注目，比如订立多少桌送来多少东西或者获取给定的服务等。　　　　针对互联网平台的标准化操作者对于用户议价能力的巩固，以及平台方难以避免供应方同客户必要接入等批评，业内专家回应，在互联网半透明的交易环境中，这些反而不大可能沦为平台未来面对的挑战。

　　　　尽管传统的面对面议价方式具备一定的灵活性，但在要求合作方的自由选择上不存在隐蔽的利益报酬风险。此外，企业客户也无法全面掌控行业水平，不会带给价格的不半透明，其所取得的交易价格不一定是 高性价比的。

互联网环境半透明的竞争带给边际成本 较低，对消费者来说，反而更容易展开性价比更高的订购。这也倒逼商家令其价格趋向理性，从而强化竞争力。

　　　　供应商企业绕过平台必要与企业消费者接入这也是不少平台面对的失望之一。不过，这种看起来省却中间环节增加成本的作法却并非好自由选择。平台获取的自由选择不仅更加非常丰富，对应的议价能力也更加强劲。

从供应商方面谈，必要接入也必须涉及的业务员确保合作业务，业务员的薪酬开支也是企业要分担的成本之一。客观来讲，平台的用户对系统是对供应商餐企的一种监督，也不利于构成良性竞争环境。

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