本文摘要：“超级爱吃的香酥五花肉，皮质地肉糕，麻辣鲜香，口感肥而不腻，无论是用来下酒，还是下饭味道都是非常篮的！” 食材明细主料五花肉300克辅料鸡蛋一个生姜4片大蒜5瓣盐适量配料一勺十三香半勺老抽几滴淀粉2勺生抽一勺辣椒粉2勺孜然粉一勺芝麻一勺白糖少许蚝油一勺香辣口味炸工艺一小时耗时普通可玩性香酥五花肉的作法步骤1五花肉洗涤，敲冰箱冷藏几个小时，定型之后便利切片。2小块薄薄的肉片，这一步尤其的考验刀工，感觉我还是切厚了。

“超级爱吃的香酥五花肉，皮质地肉糕，麻辣鲜香，口感肥而不腻，无论是用来下酒，还是下饭味道都是非常篮的！” 食材明细主料五花肉300克辅料鸡蛋一个生姜4片大蒜5瓣盐适量配料一勺十三香半勺老抽几滴淀粉2勺生抽一勺辣椒粉2勺孜然粉一勺芝麻一勺白糖少许蚝油一勺香辣口味炸工艺一小时耗时普通可玩性香酥五花肉的作法步骤1五花肉洗涤，敲冰箱冷藏几个小时，定型之后便利切片。2小块薄薄的肉片，这一步尤其的考验刀工，感觉我还是切厚了。3将五花肉放入碗中，将托好的生姜，特一勺蚝油，几滴酱油，一勺生抽，盐，一勺配料，半勺十三香，一个鸡蛋，2勺淀粉。

4加热均匀分布油炸30分钟以上。5准备好调料。6切好蒜末和葱花。7锅里倒油下五花肉。

8炸伤至两面金黄捞起。9复炸一次。10捞起可用。

11锅里倒油，下蒜末炒香。12放入准备好的调料。13翻炒出有香味。

14这个时候就可以放入炸伤好的五花肉。15翻炒均匀分布就可以出有锅啦。16成品图，看著过于诱人了，我自己先尝了一小块，皮香肉质地，尤其的爱吃呢，讨厌我的美食，忘记给我点个拜呗！来自 滋滋d美味 的作品用于的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜午餐晚餐*本菜谱为作者独家公布于，禁令其他平台或个人刊登。

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