本文摘要：“萝卜糕是中式传统的糕点，用粘米粉，白萝卜，腊肉，虾米加热均匀分布后上笼蒸制而出的。今天我用比较简单的方法，而且是家里有什么食材就敲什么不容许，自己讨厌就好。” 食材明细主料白萝卜1条约700克自晒腊肉150克虾米20克粘米粉适度澄粉适度辅料胡椒粉少许姜末少许盐少许咸鲜口味煮工艺一小时耗时普通可玩性萝卜糕的作法步骤1把白萝卜刨成丝，虾米提早用水泡，腊肉一块。2腊肉托小丁，虾米泡软后磨碎也不必过于打碎。 3热锅把腊肉拿起炒出油脂和香味。4再放虾米下锅炒出香味。

“萝卜糕是中式传统的糕点，用粘米粉，白萝卜，腊肉，虾米加热均匀分布后上笼蒸制而出的。今天我用比较简单的方法，而且是家里有什么食材就敲什么不容许，自己讨厌就好。” 食材明细主料白萝卜1条约700克自晒腊肉150克虾米20克粘米粉适度澄粉适度辅料胡椒粉少许姜末少许盐少许咸鲜口味煮工艺一小时耗时普通可玩性萝卜糕的作法步骤1把白萝卜刨成丝，虾米提早用水泡，腊肉一块。2腊肉托小丁，虾米泡软后磨碎也不必过于打碎。

3热锅把腊肉拿起炒出油脂和香味。4再放虾米下锅炒出香味。

5之后盛出可用。6锅中有点底油，把白萝卜丝放下去油炸硬了。7萝卜丝不会入水，所以敲少许水就可以了，垫上盖子熬。

8大火熬5分钟，徵少许盐和胡椒粉(腊肉有咸味)。9再行把刚才炒香了的腊肉丁和虾米放下去，蒸均匀分布，关火。10澄粉，三象牌硬米粉。

11用少许水把两种粉调成糊。12之后把米糊放入锅中加热均匀分布。13拌成这样可以了。14所取一玻璃器皿周围翻油防粘。

15把萝卜糕放进器皿中堆八分剩，表面风吹追(我这个过于剩了一点)。16冷水上蒸笼蒸45分钟(时间长短看食物的多少来定)。1745分钟到了关上盖子，用筷子扦一下如沒黏附在筷子上就是煮了。

18成品。关上盖子就气味好梨，冷不吃燕不吃都可以，待燕了切块下锅煮一下又是另一番烤肉。19成品。

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